Articles

Affichage des articles du avril, 2011

Le Barbecue : Une tradition Néo Zélandaise

Image
En Nouvelle Zélande le Barbecue est une tradition et afin que tout le monde puisse en profiter il y a de gros  barbecues électriques gratuits à disposition au bord des plages ou dans les parcs du centre ville. L'avantage c'est qu'on peux vivre en appartement et avoir des barbecues dispo un peu partout en bas de la maison :-)  Alors on mange quoi au barbecue NZ ? Et bien surtout de grosses saucisses de boeuf, de porc ou encore de cerf mais aussi des côtelettes d'agneau ou du poisson. Les variantes originales à tester sont par exmple les steack hachés aromatisés à la Guiness!  Donc voici quelques photos d'un de nos barbecues avec quelques amis au bord de la plage de Muriwai. Le cuistot en chef Mr D.  Humm Yummy yummy (bon ok la VB à droite c'est de la bière Australienne mais elle est trop bonne pour ne plus en acheter) Les filles supervisent la cuisson et font griller le pain parceque oui le pain à hot dog c'est pas très crunchy pour un bon sandwich ...
Image
Pour finir notre balade à Rotorua, nous sommes allés visiter la Wildlife Reserve de Paradise Valley. La particularité de ces réserves, par rapport aux zoos - est que l'on s'approche plus des animaux.    La réserve se trouve en plein milieu du bush, à quelques minutes de Rotorua. La réserve vue d'en haut. Le parc n'est pas énorme mais il est très bien aménagé. Pour pénétrer dans l'enclos des oiseaux, il faut passer par une hutte old-fashioned. La petite maison dans la busherie. Les premiers habitants que l'on rencontre sont les Kea. Ce sont, comme le panneau l'indique, des perroquets endémiques de Nouvelle Zélande. On les trouve plutôt dans les montagnes de l'île du Sud. Comme les autres espèces de perroquets, celui là est intelligent et culotté. Le nom Kea vient du cri du perroquet, Kééééééaaaaaaa. L'animal n'est as forcément très éveillé, celui sur la rambarde nous jetait quelques coups d’oeil de temps en temps pour savoir si on alla...